Hem vücut geliştirmecilerin hem de profesyonel sporcuların favorisi olan lösin, kas kütlesini artırma ve atletik performansı iyileştirme konusundaki inanılmaz yeteneği nedeniyle saygı görüyor. Sadece bu değil, aynı zamanda yaşlı erişkinlerde kas bozulmasını yavaşlatabilir ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir. Neyse ki, güçlü etkilerinden yararlanmak için bu temel amino asit alımını artırmak için hem takviyelerden hem de gıda kaynaklarından pek çok seçenek var. Aslında, muhtemelen zaten günlük olarak yediğiniz yiyeceklerin çoğunda bulunur. Peki lösin nedir? ve beslenmenize neden eklemeyi düşünmeli misiniz? Bu dallı zincirli amino asit hakkında bilmeniz gerekenleri ve sağlığınızı nasıl etkileyebileceğini öğrenmek için sizi aşağıya doğru almak istiyoruz.
Lösin Nedir?
Lösin, kas sentezinin ayrılmaz bir parçası olan esansiyel bir amino asittir. Lösin yapısı, bir alfa-amino grubu, bir alfa-karboksilik asit grubu ve bir yan zincir izobütil grubu içerir, bu da onu dallı zincirli bir amino asit yapar. Dallı zincirli amino asitler vücut tarafından üretilemez ve gıda kaynaklarından elde edilmeleri gerekir. Bu amino asitler karaciğer yerine kaslarda parçalanarak egzersiz sırasında enerji üretimini ve kas sentezini artırmaya yardımcı olur. Bununla birlikte, lösin genellikle diğer dallı zincirli amino asitlere tercih edilir, çünkü daha hızlı parçalanır ve emilir, izolösin ve valin gibi diğer türlerden daha kolay kullanılmasına izin verir. Lösin amino asidi ayrıca doğrudan asetil-CoA'ya parçalanabilir, bu da onu vücuttaki en önemli ketojenik amino asitlerden biri yapar. Diğer amino asitlerin çoğu glikoza dönüştürülürken, lösinden oluşan asetil-CoA keton cisimleri yapmak için kullanılabilir. Pek çok gıda kaynağında doğal olarak bulunur ve ayrıca kasları güçlendirici faydaları için genellikle ek formda alınır. Diğer iddia edilen faydalar arasında gelişmiş yağ kaybı, gelişmiş kas iyileşmesi, daha iyi fiziksel performans, azalan kas kaybı ve daha iyi kan şekeri kontrolü yer alır.
Lösin Faydaları
1. Kas Oluşturur
L-lösin, kas kazanımı üzerindeki güçlü etkileri nedeniyle vücut geliştiriciler ve atletler arasında popüler bir takviyedir. Kas sentezinde yer alan temel amino asitlerden biri olarak, egzersizinizi optimize etmek için kas oluşumunu tetiklemeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, araştırma, bu amino asidin potansiyel etkileri hakkında karışık sonuçlar ortaya çıkardı. Örneğin, Fransa'da yapılan uzun süreli bir araştırma, lösinin tek başına tüketilmesindense diğer amino asitlerle birleştirildiğinde kas büyümesini desteklemede ve performansı artırmada çok daha etkili olduğunu buldu. Diyetinize çok çeşitli proteinli yiyecekler dahil etmek, kas büyümesini hızlandırmak için çok çeşitli amino asitler ve temel besinler sağlayarak lösinin etkilerini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olabilir.
2. Kas Kaybını Önler
Yaşlandıkça, vücudunuzda meydana gelen birçok değişiklik vardır. İskelet kaslarının kademeli olarak bozulması olan sarkopeni, ileri yaşın en belirgin etkilerinden biridir. Bu durum zayıflığa ve dayanıklılığın azalmasına neden olarak fiziksel aktivitede düşüşe neden olabilir. Lösinin, yaşlanmanın etkilerini azaltmak için kas bozulmasını yavaşlatmaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır.
3. Performansı Artırır
Vücut geliştirme için lösin kullanmanın yanı sıra, hem profesyonel hem de acemi sporcular , fiziksel performanslarını bir üst düzeye çıkarmak için sıklıkla bu temel amino aside yönelirler.
Yapılan çalışmalarda 6 boyunca lösin takviyesi almanın, rekabetçi kanocularda hem dayanıklılığı hem de üst vücut gücünü önemli ölçüde iyileştirdiğini bildirdi. Yine yapılan başka bir çalışma, lösin takviyesinin yaşlı erişkinlerde yağsız doku kütlesini ve fonksiyonel performansı iyileştirdiğini gösterdi.
4. Yağ Kaybına Yardımcı Olur
Kas inşa etmek ve aynı anda biraz fazla vücut yağı dökmek istiyorsanız, lösin tam da ihtiyacınız olan şey olabilir. Aslında, birkaç çalışma, yağ kaybı söz konusu olduğunda bazı güçlü etkileri olabileceğini bulmuştur.
5. Kas İyileşmesini Teşvik Eder
Kramplar ve ağrıyan kaslar, birçok insanın spor salonuna gittikten sonra karşılaştığı sinir bozucu problemlerdir. Özellikle yoğun bir antrenmanın ardından, bu kas ağrıları bazen sizi birkaç gün spor salonundan uzak tutmaya bile yetebilir, programınızı tamamen aksatabilir ve fitness hedeflerinizi geciktirebilir. Çalışmalar, lösinin kas iyileşmesindeki potansiyel rolü hakkında bazı umut verici sonuçlar buldu. Illinois Üniversitesi Gıda Bilimi ve İnsan Beslenmesi Bölümü'nden yapılan bir inceleme, egzersiz yaptıktan hemen sonra lösin tüketmenin kas iyileşmesini ve kas protein sentezini uyarmaya yardımcı olabileceğini bildirdi.
6. Kan Şekerini Stabilize Eder
Hiperglisemi veya yüksek kan şekeri sağlığınıza zarar verebilir. Kısa vadede, yüksek kan şekeri yorgunluk, kasıtsız kilo kaybı ve artan susuzluk gibi belirtilere neden olabilir. Daha uzun süre kontrol edilmediğinde, yüksek kan şekeri sinir hasarı, böbrek sorunları ve daha yüksek cilt enfeksiyonu riski gibi daha ciddi sonuçlara yol açabilir. Bazı araştırmalar, lösinin normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. VA Tıp Merkezi'nin Minneapolis'teki Endokrin, Metabolizma ve Beslenme Bölümünden yapılan ve Metabolizma'da yayınlanan bir insan çalışması, glikozla birlikte alınan lösinin , insülin salgılanmasını uyarmaya ve katılımcılarda kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu gösterdi. Çin'de 2014 yılında yapılan bir in vitro çalışma, lösinin, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olmak için insülin sinyalini ve glikoz alımını kolaylaştırabildiğini de gösterdi.
Lösin İçeren Gıdalar
Bir lösin takviyesi almanın yanı sıra, günlük dozunuzu almanıza yardımcı olabilecek lösin içeriği yüksek birçok yiyecek vardır. Et, peynir ve bitki bazlı proteinli gıdalar gibi çeşitli protein kaynaklarında bulunur. Lösin alımınızı artırmak için beslenmenize eklemeyi düşünmek isteyebileceğiniz en iyi lösin besin kaynaklarından birkaçı:
• Yumurta
• Spirulina
• Tavuk
• Yulaf
• Ton balığı
• Mercimek
• Hindi göğsü
• Süzme peynir
• Susam taneleri
• Yer fıstığı
• Buğday tohumu
