Özellikle son yıllarda emziren annelerin süt miktarının artırılmasının yanı sıra anne ve bebeklerde gaz problemlerinin giderilmesi için de sıklıkla tüketilmeye başlanan rezene çayı, Akdeniz bölgesi bitkilerinden biri olan rezeneden yapılır. Anadolu'da arapsaçı olarak da bilinen ve maydanozgiller familyasına ait olan bitkinin boyu yaklaşık 1,5 metre uzunluğundadır. Koyu renge sahip bitkinin kök ve tohumları, halk arasında kabızlık ve gaz problemlerinin iyileştirilmesi için sıklıkla kullanılır. Bağışıklık sisteminden bağırsaklara, vücuda tepeden tırnağa fayda sağlayan rezene çayı, evde kolayca hazırlanması, hemen her yerde kolayca bulunabilir olmasıyla da her mutfakta yer almayı hak ediyor. Hadi, hiç vakit geçirmeden sizi aşağıya doğru alayım, rezene çayının vücudunuza ne gibi etkileri var, hepsini öğrenelim.

Rezene Çayı Faydaları Nelerdir?

• İçeriğinde bolca B ve C vitamini bulunan rezene, mineral, potasyum ve kalsiyum bakımından da oldukça zengindir.
• Öksürüğü keser ve soğuk algınlığına iyi gelir.
• Balgam söktürücü özelliği vardır.
• Vücudu güçlendirir ve özellikle gaz şikâyetlerini geçirmekte faydalıdır. Rezene çayı faydaları bebeklerde gaz giderici olarak kullanılırken, emziren annelerdeki gaz şikâyetlerini de hafifletici etkiye sahiptir.
• Baş ağrısını giderir ve stresi azaltır.
• Anne sütünü artırdığı da bilinen faydaları arasındadır.
• Yemeklerde kullanılması hazımsızlığa iyi gelirken, rezene çayı faydası içinde bağışıklığı güçlendirdiği için hastalıklara karşı direnç oluşumunu artırdığını da eklemek gerekir.
• Bağışıklığı güçlendiren ve kemiklerin dayanıklılığını artıran rezene çayı aynı zamanda çok güçlü bir antioksidandır.

• Sindirim zorluklarını giderir ve üst solunum yolu enfeksiyonlarını, bağırsak parazitlerini yok eder.
• Göz hastalıklarında tedavi edici etkisi vardır.
• Adet düzenler ve adet sancılarını hafifletir.
• Kansere karşı koruyucudur.
• Kullanımına bağlı olarak iştah açıcı veya zayıflatıcı etkiye de sahiptir.
• Dismenore hastalığından kaynaklanan bulantı, kusma, baş ağrısı gibi semptomların azalmasında yardımcıdır.
• Ağız kokusunu giderir.
• Zararlı toksinlerin atılmasını kolaylaştırır ve ödem attırır.
• Kemik ve diş ağrılarını geçirici etkisi de vardır.
• Sıklıkla bebeklerin gaz sorununu gidermekte, daha rahat uyumalarını sağlamakta ve annelerin sütünü artırmakta oldukça etkili bir alternatiftir.

Rezene Çayı Neye İyi Gelir?

Tıp alanında da kullanılan rezene mutfakların vazgeçilmezidir. Etkili ve oldukça faydalı bir bitkidir ve günümüzde rezene çayı pek çok hastalık için kullanılmaktadır:

• Balgam söktürücüdür.
• Ödem ve toksin atar.
• Bağırsakların çalışması için faydalıdır.
• Rezene çayı gaz şikâyetlerini giderdiği için hem yetişkinlerde, hem de bebeklerde etkilidir.
• Gözler için faydalı olan rezene tohumunun yanı sıra, çay olarak tüketmek de bünyeyi kuvvetlendirir.
• Kolesterole ve sindirim sistemine iyi gelen bir bitkidir.
• Antioksidan bakımından zengin olması nedeniyle serbest radikallerin en büyük düşmanıdır.
• Her türlü bakteri kökenli hastalığa iyi geldiği gibi, sağlıklı bir ömre sahip olmak için kullanılır.

Rezene Çayı Nasıl Demlenir?

Rezene çayı demlemek oldukça basittir ancak bazı püf noktaları vardır; zira doğru şekilde demlenmeyen rezene çayının etkisi de zayıf olacaktır. Rezene çayı kullanımı konusunda bitkinin sağladığı faydalardan azami şekilde yararlanabilmek için öncelikle doğal olmasına dikkat etmek gerekir.

• Yemeklerden önce içilmesiyle bağırsak sorunlarına iyi gelen ve hazmı kolaylaştıran çay sindirim sistemleri üstünde son derece etkili olduğundan doğru şekilde demlenmelidir.
• İçinde besleyici yağlar bulunan rezene tohumlarını kullanırken ölçüye dikkat etmek gerekir.
• Rezene çayı yapılışı için genellikle önerilen ölçü 1 çorba kaşığı rezene tohumunu 1 bardak kaynar suyun içine atarak demlemektir.
• Tohumlarda serbest radikaller bulunduğu için bu anlamda fayda sağlanacaksa mutlaka önceden bir havan yardımı ile tohumların ezilmesi gerekmektedir.
• Orta ateşte yanan ocakta bir tencere içine koyulan 1 bardak suyun kaynamasından sonra rezene tohumlarını ilave etmek ve kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağın altını kapatmak en doğru yöntemdir.
• Buradaki önemli nokta ocağın rezene tohumları atıldığında kısık şekilde yanmasıdır zira harlı ateşte tohumların tüm faydalı özellikleri, içerdiği mineral ve vitaminler yok olacaktır.

Rezene Çayı Zararları ve Yan Etkileri

• Alternatif tıp tedavilerinde özellikle Hindistan ve Çin’de çok uzun yıllardır kullanılan rezene çayı sağlığa faydalıdır; ancak fazla kullanımından kaynaklı sorunlara da neden olmaktadır.
• Kurutularak yıl boyunca kullanılabilecek rezene çayı zararları konusunda da bilgi almak ve bilinçli şekilde tüketmek önemlidir.
• Özellikle düzenli ilaç kullanan kişiler için sakıncalı olabileceğinden mutlaka hekime danışarak tüketilmelidir.
• Fazla rezene çayı tüketmek baş ağrısı, cilt döküntüleri, titreme, kusma, cilt kızarıklıkları, mide bulantısı gibi sorunlara neden olurken, Epilepsi hastalığı olan kişiler için de sakıncalıdır. Özellikle bu hastalığı uyarıcı bir etkiye sahip olduğundan kullanılmamalıdır.
• Cildinde iltihaplanma veya kabarmalar olan, alerjen bir bünyeye sahip kişiler de bu çayı tüketmemelidirler. Bu sorunları olan kimselerin rezene çayı içmeleri halinde karın ağrısı gibi sorunlar yaşadıkları bilinmektedir.
• Ana rahminde sıkıntılara neden olduğu bilinen çayı gebelik döneminde kullanmaktan kaçınılmalıdır.
• Öte yandan meme kanseri veya rahim kanseri ile ilgili tedavisi süren kişilerin de rezene çayını içmemeleri önerilir.