Keratin denilince akla ilk olarak saçlar gelmektedir. Saçlarımızda bulunan keratin yapısı ile tırnak ve dişlerimizde bulunan keratin yapısı farklıdır. Diş ve tırnaklarımızdaki keratin yapısı sülfür bağlarının çapraz bağlanması nedeniyle daha sert yapıdadır. Bu çapraz bağ yapısından dolayı tırnakların ve dişlerin kırılmalara karşı dayanıklı olmasını sağlamaktadır. Tüm bunların yanı sıra günlük hayatımızın birçok alanında da keratine rastlamaktayız. Günlük hayatımızda sıkça kullandığımız deri, yün ve ipekte de keratin vardır ancak bunların yapısı farklıdır. Bunun dışında cildimizde de keratin bulunduğunu söyleyebiliriz. Cildi koruyan bir yapıya sahip olan keratin, cildi çeşitli mikroorganizmalara karşı koruyucu bir görev üstlenir.

Keratin, insanlarda bulunduğu gibi doğada ve bazı hayvanlarda da bulunmaktadır. Özellikle av hayvanlarında bulunan keratin; tavşan, kaz, hindi, yaban ördeği, geyik, bizon, antilop ve sülün gibi hayvanlarda bolca bulunmaktadır. Bu hayvanların etinden yararlanarak keratin eksikliğini karşılayabilirsiniz. Vücudumuz için kan ne kadar önemli ise keratin de saçlarımız için bir o kadar önemlidir. Şampuanlar, saç kremleri ve saç ürünleri içerdikleri kimyasallar nedeniyle, saçlardaki keratin içeriğini tüketerek dökülmelere, kurumaya ve kıvırcık saçlara neden olur.

Keratin Azaldığında Saçlarımız da Neler Olur?

Saçlarda incelme söz konusu olur. Saçlar kısa sürede ve sık sık birbirine dolanır. Saç renginde oldukça belirgin olan bir matlık görülür. Saç dökülmelerinin yanı sıra öbek öbek kopmalar meydana gelir. Saçlar oldukça zor taranır. Keratin vücut tarafından üretilen bir protein olduğundan dolayı dışarıdan başka bir yiyecekle bunu almamız çok mümkün değildir ancak; bazı besinler bedenimizin keratin üretimini hızlandırır. Böylece saçlarımızda yaşadığımız sorunları en aza indirgemiş oluruz.

Saç Dökülmesine Engel Olan Besinler

Somon

Omega-3 yağ asidi zengini somon, saçlarınızı kuvvetli tutacak bol miktarda protein içerir. Somon saç derinizin nemli kalmasına ve beslenmesine yardımcı olan yağı da sağlar. Omega-3 saç derisini kayganlaştırarak  enflamasyonu ve kırılgan saçlara sebep olan kuruluğu azaltır. Somonun faydalarını görmek için haftada iki-üç kez tüketilmesi gerekir.

Yumurta

Yumurta vücut için gerekli besin maddeleri açısından en yeterli yiyecek olarak kabul ediliyor. Biotin, protein, demir, omega-6 yağ asitleri ve çinko zengini yumurta, saçlarınızın uzamasına ve aynı zamanda daha sağlıklı görünmesine yardımcı olur. Biotin, keratinin altyapısının oluşmasını destekler. Saçlarınızın en iyi şekilde görünmesini sağlayan biotin, yumurtanın sarısında bulunmaktadır.

Avokado

İçinde sağlıklı yağ barındıran bir diğer besin de Avokado dur. Saçlarınızın parlak ve yumuşak kalmasını sağlayacak tekli doymamış yağları içermektedir. Saçlarınızın sağlığını desteklemek için öğünlerinize çeyrek veya yarım avokado eklemelisiniz. Eğer Avokado sevmiyorsanız saç maskesi olarak da kullanabilirsiniz. Ezdiğiniz avokadoyu zeytinyağı veya hindistancevizi yağıyla birleştirerek saçınızın uçlarına sürün. Saçlarınızın daha yumuşak olduğunu göreceksiniz.

Ispanak

Ispanak yaprakları zaten sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak kabul ediliyor. Bu yeşil yapraklı sebzenin aynı zamanda saçlarınız için çok güçlü bir destekleyici olduğu da keşfedildi. Ispanak harika bir demir kaynağıdır. Anemi, yani demir eksikliği saç köklerinize kan akışının bozulmasına böylelikle saç kaybı ve diğer problemlere neden olur. Demir, saç sağlığınız için çok önemlidir. Ispanak bolca A vitamini de içermektedir. A vitaminiyse saç sağlığını koruyan doğal yağların üretimine yardımcı oluyor. Ispanak aynı zamanda saçın yapısını oluşturan kolajen yapımında gerekli olan C vitamini bakımından da zengin.

Badem

Kuruyemişlerin vücudumuzu birçok yönden besleyen sağlıklı yağ ve protein zenginidir ancak, badem saç uzamasında önemli rol oynamakta. E vitamini ve biotin zengini badem, saçlarınızın güçlenmesine yardımcı olmakta ve saç derinizi beslemekte.

Tatlı Patates

Eğer saçlarınızın parlaklığını ve hacmini kaybettiğinden endişe ediyorsanız, normal patates yerine tariflerinizde tatlı patates kullanmayı deneyin. Kolajen yapımı ve üretimi için gereken C vitamini zengini tatlı patates, saçlarınızın sağlıklı ve gür görünmesine yardımcı oluyor.

Süzme Yoğurt

Harika bir saç dostu protein kaynağı olmasının yanı sıra yoğurt aynı zamanda saçlarınızı besleyen D vitamini ve vitamin B5 kaynağıdır. Yapılan çalışmalar D vitamini eksikliğinin saç kaybına neden olabileceğini göstermekte; dolayısıyla düzenli olarak bu vitamini almak çok önemli. Aynı avokadoda olduğu gibi yemenin yanı sıra yoğurdu maske olarak kullanarak saçlarınıza ekstra sevgi gösterisinde bulunabilirsiniz.

Yağsız Kırmızı Et

Demir ve Çinko saç köklerini harekete geçirerek uzamayı destekler ve yağsız kırmızı et de bu besin maddeleri bakımından oldukça zengindir. Besin maddesi emilimini artırmak için baklagil ve kuruyemiş gibi hayvansal olmayan demir ve çinko kaynaklarıyla C vitamini zengini gıdaların beraber tüketilmesi gerekiyor.

Meyve

Portakal, Kivi, Çilek, Mango ve Ananas C vitamini zengini. C vitamini, hem saç kırılmasını önlemede hem de cilt ve saçta kolajen üretimini desteklemede büyük rol oynamakta.

Yağsız Beyaz Et

Tavuk gibi yağsız protein kaynağı kümes hayvanları, saçın dinlenme evresi de denilen ‘telojen evresi’nden çıkmasına yardımcı oluyor. Telojen evresindeki saç uzamayı bırakır ve doğal saç döngüsünün bir parçası olarak dökülür. Daha fazla saçın telojen evresinde olması demek daha fazla gözle görülür saç dökülmesi demek.Sağlıklı, protein bakımından zengin olan beyaz et,  bu türdeki saç dökülmelerini önlemeye yardımcı oluyor.