Kekik baharatını yemeklerde, salatalarda, et yemekleri soslarında kullanıyoruz, sağlığa bir çok faydasıyla da kekik çayını severek tüketiyoruz. Peki bu muazzam bitkiyi hiç evinizde yetiştirmeyi düşündünüz mü? Düşündüğünüzden çok kolay olay kekik bitkisini balkonunuzda bahçenizde evinizin bir köşesinde rahatça yetiştirip topladıktan sonra da bir güzelce kurutup taze taze tüketebilirsiniz. Şöyle kısa faydalarına gelecek olursak; Kekik, kırmızı ve beyaz renkli çiçeklere sahip bit bitki olup, kansere karşı koruyucu etkisi bulunur. İdrar söktürücü özelliğinin yanı sıra içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller nedeniyle de bedin değeri oldukça yüksektir. Bu bitkinin yağı, suyu, çiçekleri ve yaprakları, yani her şeyi kullanılabilir. Sadece aşırı bir şekilde tüketimden kaçınmamız gerektiğini dip not olarak belirtmek isterim. Özellikle kalp hastaları kekik baharatını az tüketmeleri gerekmektedir. Kekik genellikle çayırlık ve ormanlık alanda yetişir, fakat evlerimizde,  balkonlarımızda, saksılarda da yetiştirmek mümkündür. Yemeklerin baharatı olarak kullanırken özellikle tavuk ve et yemeklerinde çok iyi bir uyum içindedir. Kendine has, keskin bir kokusu bulunan kekik, ilaç yapımında da yer almaktadır. Çiçekleri ve yaprakları ise tatlandırıcı olarak da kullanılmaktadır. Kekik yapısında bol miktarda A, C, E, K vitaminlerin bulunur. Bunun yanı sıra potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum açısından da oldukça zengindir. Peki ormanlık alanda ağırlıklı olarak yetişen bu bitkiyi balkonumuzda nasıl yetiştiririz. Hadi o zaman kekik yetiştirme konusunu şimdi biraz daha detaylandırayım sizlere.

Saksıda Kekik Yetiştirme Nasıl Yapılmalı?

 

• Evde kekik yetiştirmek için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalarını bilmek yeterli olacaktır.
• Saksının dibine taş parçaları koyarak onu drenajlı bir hale getirmeliyiz.
• Hafif torflu ve gübresi bol olan toprak kullanılmalıdır.
• Fidelerin dikim arada 10 cm olacak şekilde olması idealdir ama orta boy bir saksıda yetiştireceksek bu mesafeyi yarı yarıya indirebilirsiniz.
• Toprağa ektiğimiz kekik fidelerine can suyu vermeli ve güneş gören bir bölgede muhafaza etmeliyiz.
• Fideler büyüdükçe duruma göre çok sıkışık olduysa onları başka saksılara almak verimi arttıracaktır.
• Güneşi çok sevmesine rağmen kışın solup giden bir bitki değildir, bu yüzden bakımı da oldukça kolaydır.

Kekiğin Toprağı Nasıl Olmalıdır?

 

• Kekik toprağı torflu olması ve içeriğinde zengin gübreler ile takviye edilmiş olması ürün için iyi olacaktır. Aynı zamanda toprağın alt kısmında drenaj için çakıl taşları koymak gelişimine katkı verecektir.
• Bu arada kekik zamanı ne zaman derseniz hemen onu da söyleyeyim: Kekik ekimi Mart ayının ortasında başlar ve Mayıs ayının sonuna kadar devam eder.
• En verimli olacakları dönem bu şekilde belirlenmiştir. Yani don ve aşırı soğuk olaylarının tamamen ortadan kalkmış olması gerekir.

Kekiğin Sulama Zamanı

• Kekik sulama işlemi fidelerin dikimi ile başlar ve toprak suyu çektikçe kuruduğunu hissettikçe su verilmelidir.
• Bu da yaklaşık olarak 2 günde bir su vermek demektir.
• Aşırı bir şekilde sulamak bitkiyi öldüreceği için saksının drenajlı olmasına çok dikkat edilmelidir.

Kekiğin İlk Hasat Zamanı 

• Mart sonu gibi ekilmeye başlanan kekik, Haziran ve Ağustos ayları arasında çiçeklenmeye başlar ve bu dönemde de toplanır.
• Genellikle sıcağı seven bitki olduğu için öğlen güneşi üzerine düşerken toplanırsa çok daha etkili bir ürün elde edilir.