Her Gün Yemeniz Gereken Yüksek Lifli Gıdalar | Doğala Doğru | Kendine Dön | www.dogaladogru.com
Gündem Küresel Isınmanın Korkutucu Sonucu: Müsilaj Nedir?
  • Çok Doğal
  • Faydalandım
  • Deneyeceğim
  • Öğretici
  • Hadi Canım
  • Beğenmedim

Arama

Her Gün Yemeniz Gereken Yüksek Lifli Gıdalar

Özellikle kilo verme yolculuğundan en kadim dostumuz lifli gıdalardır, kan şekerimizi dengeler, kolesterolümüzü düşürür, ideal kiloya ulaşmada yardımcımızdır. Peki, her gün tüketmeniz gereken yüksek lifli gıdalar nelerdir biliyor musunuz? O zaman günlük lif ihtiyacınızı karlıyacak lif değeri yüksek besinlerle tanıştırmak için sizi aşağıya doğru almak istiyorum.
Yayınlanma Tarihi 23.05.2021 - 11:47:21
5646Okunma
Paylaşım
Her Gün Yemeniz Gereken Yüksek Lifli Gıdalar

Eğer lif bir ilaç olsaydı muhtemelen insanlar onu almak için kapış kapış olurdu, aslında gün içerisinde almamız gereken lifli gıdaları doğa bize veriyor ama maalesef insanların günlük lif alımı maalesef düşüktür. Modern yaşamaya geçmemizle beraber tüketilen posalı (lifli – fiberli) gıda oranı da maalesef azalmıştır. Örneğin; eskilerde anneannelerimiz, dedelerimiz, tahılları değirmenlerde iki kalın taşın arasında öğütürlerdi Bu öğütme işleminin sonunda elekten geçirilen ürün posa ve bir çok temel besin maddesini içerirdi. Teknolojinin gelişmesi ile rafine edilmiş tahıl ürünleri tercih edilmeye başlandı. Mesela; eski kahverengi ekmek ve pirinç yerine beyaz yumuşak ekmek ve beyaz pirinç kullanılmaya başlandı. İnsanlar rafine edilmiş tahıl ürünlerini tercih etmesiyle birlikte istemeden de olsa posa dahil bir çok yararlı besin maddesinden mahrum oldular. Günlük alınması gereken lif miktarı kadınlar için; 25, erkekler içinse 35 gram tüketilmesi gereken lifli yiyeceklerden ortalama olarak sadece 15 gram tüketilmekte. Lifli yiyecekleri tüketmenin en iyi yolu ise işlenmemiş ve o mevsimde yetişen sebze ve meyveleri seçmek.

Yulaf Ezmesi

Özellikle sabah kahvaltılarında tüketebileceğiniz yulaf ezmesi, yüksek lif içeren gıdalardan biri. Yulaf ezmesi yüksek lif içeriği ile kolestrolü düşürmek ve gün boyunca sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlamak için tüketebileceğiniz bir seçenek.

Bulgur

Yüksek miktarda lif ve protein içeren bulgur, bir su bardağı kadar tüketildiğinde 8 gram lif sağlamakta. Bulguru hafif yapısı ile salatalarda ve özellikle kısır yapımında kullanabilirsiniz.

Elma

Her gün bir adet elma yemenin faydaları saymakla bitmiyor; bunlar arasında size lif sağlamakta var. Orta boy bir elma günlük ihtiyacınızın %17’si kadar life içermekte. Bununla beraber elmanın yüksek miktarda su içeren yapısı liflerin vücudunuza karışmasını kolaylaştırmakta. Elmanın en yüksek lif içeren kısmı ise kabuğu, o yüzden organik, pestisit, parlatıcı kullanılmamış elmaları tercih ederseniz çok daha iyi.

Brokoli

Yüksek oranda besleyici madde içeren brokolinin 200 gramında 2 gram lif bulunmakta. Buharda pişirince vaya haşlayınca lif oranı azalan brokoliyi sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Ispanak

Sağlıklı beslenmek konulu içeriklerimizde bolca kullandığımız ıspanak kalsiyum, demir, C vitamini ve antioksidanların yanında çok iyi bir lif kaynağı. Tadı ile bir çok yemeğin yanında tüketebileceğiniz ıspanağı günlük beslenmenizde yer vermeyi unutmayın.

Havuç

Düzenli olarak havuç yemek, kolesterol ve kan şekerinizi dengeliyor. Bunu içindeki yüksek orandaki liflere borçlu olan havuç, orta oy bir adeti ile günlük lif ihtiyacınızın %7’sini karşılamakta.

Bakla

Bol lifli bir sebze olan bakla, A, B1,B2,B6 ve C vitaminleri içerir. Aynı zamanda kuvvetli bir antioksidan olan bakla, mevsiminde tüketildiğinde fazla kiloları vermeye de yardımcı olur.

Yeşil Erik

Yeşil erik sindirilebilir lif açısından zengin olduğundan, mide gazı, kabızlık ve gaz problemi yaşamamızı da önler. Stres karşıtı minerallerden magnezyum da erikte önemli ölçüde bulunuyor. Ayrıca kalsiyum da içeren erik, demir açısından da oldukça zengin.

Bezelye

Pişmiş bir bardak bezelye’de bulunan 8 gramlık lif günlük ihtiyacınızın 3’te birini karşılamakta Harika besleyici özellikler içeren bezelyeyi donmuş veya taze alabilir, hatta çorbasını bile içebilirsiniz.

İncir

Değeri çok bilinmeyen incirin hem tadı muhteşem hem de lif açısından oldukça zengin. Daha çok taze tüketmesini önerdiğimiz inciri, kuru halde tüketirseniz içindeki şeker miktarından dolayı çok fazla miktarda yememeye dikkat edin.

Enginar

Bir başka göz ardı edilen sebze olan enginarın kendine has tadı, yüksek lif  ve su oranı ile özellikle yaz aylarında tüketebileceğiniz en iyi seçeneklerden biri. Orta boy bir enginar günlük lif ihtiyacınızın yarısını karşılamakta.

Armut

Orta boy bir armutta bulunan 5,5 gramlık lif genelde kabuğunda bulunmakta. O yüzden elma gibi bu meyvede de organik veya doğal bir şekilde pestitisit kullanılmadan üretilmiş olanlarını tercih etmeniz çok önemli.

Brüksel Lahanası

K vitamini, potasyum, folat ve kanserle savaşan güçlü antioksidanlarda çok yüksektir. Bir fincan çiğ Brüksel lahanası başına 3,3 gram veya 100 gramda 3,7 gram

Muz

Muz , C vitamini, B6 vitamini ve potasyum da dahil olmak üzere pek çok besin için iyi bir kaynaktır. Yeşil veya olgunlaşmamış bir muz , lif gibi işlev gören sindirilemeyen bir karbonhidrat türü olan önemli miktarda dirençli nişasta içerir.

Bu içeriğe ne tepki verirsiniz?

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili içerikler

Gıdalara Beklenen Yasal Düzenleme

Gıdalara Beklenen Yasal Düzenleme

Aşağıdaki Resmi Gazete değişikliğinde de göreceğiniz gibi, 5996 sayılı Kanunun 40 ıncı maddesinin birinci fıkrasının Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 17.06.2021 - 14:43:21
8055Okunma
Mayhoşluğuyla Ağızları Sulandıran: Koruk Suyu

Mayhoşluğuyla Ağızları Sulandıran: Koruk Suyu

Çok eski zamanlarda insanların limon nedir bilmediği yıllarda, pek bir revaçtaymış bu koruk suyu… Ekşi Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 16.06.2021 - 10:56:29
3204Okunma
Mini Kıtır Taneler: Galeta Unu ve Galeta

Mini Kıtır Taneler: Galeta Unu ve Galeta

Ülkemizde ciddi bir ekmek israfı söz konusu maalesef, milyonalarca ekmek sırf bayatladı diye çöpe gidiyor Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 31.05.2021 - 09:16:25
7171Okunma
Galeri Mis Gibi Kahve Kokulu Bir Yazıya Hazır Mısınız?

Mis Gibi Kahve Kokulu Bir Yazıya Hazır Mısınız?

Yayınlanma Tarihi 29.05.2021 - 12:00:15
4639Okunma
Zayıflamak İsteyenler Buraya: Tilya Kürünü Tanıyoruz

Zayıflamak İsteyenler Buraya: Tilya Kürünü Tanıyoruz

Tilya ismini duyduğunuzda muhtemelen kimyasal bir birleşim sanmış olabilirsiniz ama kendisi tamamen doğal malzemelerden oluşmaktadır. Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 29.05.2021 - 12:00:15
6533Okunma
Galeri Kilo Almanıza Neden Olan Kötü Alışkanlıklar

Kilo Almanıza Neden Olan Kötü Alışkanlıklar

Yayınlanma Tarihi 25.05.2021 - 10:03:26
5155Okunma
Hem Lezzetli Hem Kolay: Evde Lor Peyniri Yapımı

Hem Lezzetli Hem Kolay: Evde Lor Peyniri Yapımı

Mis gibi peynirli böreğin kadim dostu, diyet yapanların biriciği, kalp hastalarının kurtarıcısı lor peynirinin aslında Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 25.05.2021 - 10:03:26
4941Okunma
Dünya Nüfusu Kontrolsüz Artıyor!!! Acaba Hepimiz Açlıktan Ölecek Miyiz?!..

Dünya Nüfusu Kontrolsüz Artıyor!!! Acaba Hepimiz Açlıktan Ölecek Miyiz?!..

Dünyadaki Toplam Gıda Üretimi ve Aç İnsan Sayısı Dünya nüfusu şu an 7,7 Milyar. Toplam Devamını Oku

Yayınlanma Tarihi 22.05.2021 - 22:33:45
10499Okunma

Sosyal Medya

İçeriğimizi Beğendiniz Mi?

Yeni eklenen içeriklerden haberdar olmak için ücretsiz e-bültenimize kayıt olun.

Sayfa Başı