Kendisi lif oranı yüksek, antioksidan bakımından zengin, düşük yağ ve seker oranı ile kafeinsiz ve glütensiz bir besin kaynağıdır. Toz halinde, atıştırmalık olarak, şurubu, özü veya hapları ile günlük beslenme rutininize kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Kabukları yaş veya kuru iken tüketilebilir. Keçiboynuzu kabuğu ve çekirdeklerini öğüterek toz halinde sütle ve balla sütlü kahve pişirir gibi pişirerek veya kaynatmadan elde edilen özünü tüketebilirsiniz. Hatta keçiboynuzu unuyla çocukların daha çok ilgisini çekecek şifalı kekler yapabilirsiniz.
Peki, Keçiboynuzun Faydaları Nelerdir?
Potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum ve demir mineralleriyle zengin bir besin kaynağıdır.
Antioksidan özelliğiyle doğal bir antibiyotik özelliği olan keçiboynuzu, kalp ve damar sağlığına faydalıdır. Kanı temizleme ve damar tıkanıklıklarını giderme özelliği vardır.
Astım atakları ve bronşit hastalıklarına iyi gelen keçiboynuzu şiddetli öksürüklere karşıda etkilidir. Balgam söktürücüdür, bu sayede öksürüğü azaltır.
Bağırsak ve sindirim sistemine de olumlu etkiler sağlar, kabızlığı önler. Bağırsak kurdu, bağırsak paraziti gibi rahatsızlıkların tedavisinde etkili olur.
İçerdiği lifler ile sindirim sistemini koruyucu özelliği vardır, zengin lif içeriği ile kilo vermeye yardımcı olur.
Kalsiyum açısından zengindir, kemik sağlığına çok faydalıdır. Keçiboynuzunun yüksek düzeyde kalsiyum içerdiği için çocukların kemik gelişiminde olumlu etkileri olduğunun bilindiği gibi, yaşlılarda da kemik erimesine karşı önemli katkıları vardır.
Çeşitli alerjik hastalıklara karşı engelleyici ve tedavi edici özelliği vardır. Raporlu bir alerji hastası olarak bunu kesinlikle tecrübe ettim.
Soğuk algınlığının en bilinen tedavi yöntemi olarak bilinen keçiboynuzu, bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu özelliği sayesinde soğuk algınlığına karşı vücudu korur.
Cinsel yaşama enerji katar. Keçiboynuzu tam bir enerji kaynağı niteliğindedir. Cinsel gücü arttırarak erkeklerde sperm miktarını çoğalttığı gözlemlenmiştir.
İç organları temizler, vücuttan ağır metallerin ve radyasyonun atılmasını sağlar. Karaciğer, akciğer ve bağırsakları temizler.
Şişkinliğe iyi gelir, midedeki şişkinliği gidererek mideyi rahatlatır.
Akciğeri temizleyerek akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.
Diş etlerini güçlendirerek düzenli kullanıma halinde dişleri beyazlatır.
İçeriğindeki E vitamini ile keçiboynuzu pekmezi anemiye iyi gelir. Özellikle kansızlık şikâyeti olan bebeklerde çok faydalıdır, bebeklere aç karnına verilebilir.
Keçiboynuzu, diyabetle savaşır. Kan şekerini düzenleyerek kötü kolesterolü azaltmaktadır ve bu bakımdan da şeker hastalığına karşı önemli bir antioksidan görevi görmektedir.
Kakaoya oranla 2 kat kalsiyum içerir. Tatlı krizlerinde tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir.
