MIND Diyeti Nedir?

Yaşamın her döneminde beslenmenin önemi gün geçtikçe artmaktadır.

MIND Diyeti Nedir?

MIND diyetinin orijinal adı Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay’dır. MIND diyeti, sağlığa faydaları kanıtlanmış DASH ve Akdeniz diyet yaklaşımlarını içeren beyin sağlığını korumayı amaçlayan ve beyin sağlığı odaklı bir diyet modelidir. Chicago'daki Rush Üniversitesi Tıp Merkezi ve Boston'daki Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki araştırmacıların yaklaşık olarak 20 yıllık araştırmaları sonucunda elde ettikleri veriler ile belirli diyet biçiminin Alzheimer hastalığı riskini önemli ölçüde azaltma potansiyeline sahip olabileceğini verilerine ulaşılmıştır. Araştırmacılar elde ettikleri verilerin sonucunda MIND diyetini geliştirerek demans ve beyin gerçekleşen fonksiyon kaybının önüne geçmeyi hedeflemektedir.

MIND diyeti, Akdeniz ve DASH yani Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımlarının birleşiminden oluşan ve bu diyet türlerindeki beslenme alışkanlıklarının bir kombinasyonu olup geleneksel Akdeniz diyetinde yer alan tahıllar, baklagiller, sebzeler, meyve, balık dahil olmak üzere minimum düzeyde işlenmiş gıdalardan oluşmaktadır. Bu diyete az miktarda et, yumurta ve süt ürünleri de dahil edilebilir.

MIND diyeti, Akdeniz ve DASH diyetlerinde önerilen bitkisel besinlerin yanı sıra balık ve kümes hayvanlarını tüketimini de desteklemektedir. Ayrıca doymuş yağları ve ilave şekerleri ise sınırlandırılmaktadır.

MIND Diyetinin Diğer Diyet Türlerinden Farkı Nedir?

Akdeniz diyeti ve DASH diyeti ile benzerlik gösteren MIND diyetini diğerlerinden farklılaşan yanı, belirli besinler ve besin grupları için günlük ve haftalık besin düzenine  odaklanıyor olmasıdır. Örneğin her gün ortalama olarak 2 porsiyon ve üzeri sebze tüketimi önerirken kuru yemişler vb. gibi atıştırmalıklar  için haftalık 3 porsiyon ve üzeri öneride bulunulmaktadır.

MIND Diyetinin Sağlığa Etkileri Nelerdir?

Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalar MIND diyetinin Alzheimer hastalığını ya da yaşa bağlı bilişsel düşüşü önleyip önleyemeyeceğini üzerine yoğunlaşmaktadır. MIND diyetinin demansı önlemek için tüketilmesini önerdiği bitki bazlı besinler içerisinde bol miktarda yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, balık ve beyaz et, kuru yemişler, zeytin yağı bulunuyor. Ortalama olarak 4,5 yıl süren bir çalışmaya göre, MIND diyetini uygulayan katılımcıların Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin ortalama olarak %53 oranında azaldığı sonucuna ulaşılmıştır.

MIND Diyet Kalp-Damar Hastalıkları Ve Diyabete Karşı Koruyucu Mudur?

MIND'ın dayandığı her iki diyetin yani Akdeniz diyeti ve DASH diyetinin yapılan çalışmalar sonucunda  yüksek tansiyon, kalp krizi ve felç riskini azalttığı sonuçlarına ulaşılmıştır. Aynı şekilde diyabetin önlenmesi ya da kontrol altına alınmasına da yardımcı olabileceği üzerine çalışmalar yürütülmektedir. Yaklaşık olarak 11 yıldır durumları takip edilen 22.000 kişiden gelen diyet ve diyabet verilerine göre yapılan bir araştırmada araştırmacılar, Akdeniz diyetine yakın bir diyetle beslenenlerin, beslenmeyenlere oranla diyabet gelişimi ihtimalini %12 daha az buldu

MIND Diyetinde Tüketilebilecek Besin Grupları

· Yeşil yapraklı sebzeler

· Diğer tüm sebzeler

· Berry grubu meyveler

· Kuru yemiş

· Zeytinyağı

· Tam tahıllar

· Balık

· Fasulye

· Kümes hayvanları

· Şarap