A vitamini, vücudumuz için büyük ölçüde önemli olmasına rağmen, çoğumuzun aklına ilk saydığımız vitaminler arasında maalesef gelmez. Oysa A vitamini eksikliği yaygın ve ciddi bir durumdur; ciltten göz sağlığına, bağışıklık sistemine kadar bir çok soruna yol açabilir. Hatta bağışıklık sisteminin korunması için karşılanması gereken A vitamini, kan değerlerinin ideal rakamlara gelmesinde de rol oynar. Anne karnındaki embriyonun gelişimi için de önemi büyük olan A vitamini, her yaş için ihtiyaç duyulan bir vitamindir. İlk keşfedilen vitamin olan A vitamini, hücre yenileyici özelliği ile iyi bir antioksidan ve bu özelliği ile yaşlanmayı geciktiriyor. Vücudun dokuları onarmada kullandığı vitamin, kanser hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahip. Göz sağlığını korumak için A vitamini şart ; eksikliği göz kuruluğuna ve görme bozukluklarına yol açıyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği için enfeksiyonlara karşı koruyucu. Bizim için oldukça önemli olan A vitamini hangi besinlerde var?, gelin o zaman hep beraber öğrenelim.
Yumurta Sarısı
- A vitamini içeren besinler günlük beslenmede yeri olan yiyeceklerdir. Özellikle de yumurta sarısı yüksek oranda A vitamini içerir.
- Görme sağlığının korunması için yumurtanın sarısıyla beraber tüketilmesi önerilir.
- Gebelik döneminde, hastalık sürecinde yumurta sarısıyla beraber tüketilirse bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardım edersiniz.
Bal Kabağı
- Bal kabağında yer alan beta karoten maddeler vücuda girdiğinde A vitaminine dönüşmektedir.
- Pişmiş bir bal kabağı tüketildiğinde A vitamini ihtiyacının pek çoğu karşılanır.
- Düzenli şekilde bal kabağı tüketenler ise göz sağlığı ve hormon sağlığını kontrol altına alarak kendilerini daha sağlıklı hisseder.
Tatlı Patates
- A vitamini olan yiyecekler listesinde tatlı patates de yerini alıyor.
- Tatlı patatesi tıpkı normal patates gibi tüketebilirsiniz. Bebeklerde katı gıdaya geçiş döneminde haşlanarak verilen, yetişkinlerde ise her şekilde tüketime uygun olan tatlı patates A vitaminine sahiptir.
- Göz hastalıklarından ve bağışıklık sisteminin zayıflamasından uzak kalmak için tüketebilirsiniz.
Kuru Kayısı
- Kuru kayısı bağırsakların sağlığı için etkili bir besindir. Kaynatıp suyunu içmek, ara öğünlerde tüketmek sağlığınız için önerilmektedir.
- A vitaminini doğal olarak almak istediğinizde kahvaltı ve ara öğünlerde ölçülü şekilde kuru kayısı tüketebilirsiniz.
- Kuru kayısı hormonları dengelerken bağırsak sistemini de koruyarak sizi hastalıklardan uzak tutar.
Havuç
- Havuç, A vitaminine sahip olan sebzelerden biridir ve çeşitli şekillerde kullanılır.
- Havuç suyu içerek hem A vitamini ihtiyacı karşılarsınız hem de vücudun enerjili olmasına yardım edersiniz.
- Sonbahar ve kış aylarında en taze şekilde bulabileceğiniz havuç, vücudunuza iyi gelen vitamin kaynakları arasında yerini alıyor.
Ispanak
- Antioksidan besinler arasında dikkat çeken ıspanak, çok iyi şekilde temizlendiğinde bedeninize güç veren A vitamini kaynaklarından biri olarak gündeme gelir.
- Ispanak tüketenlerin göz sağlığı korunur ve görme hastalıkları riski en aza indirilir.
- Ispanağı salatalarda ve yemeklerde tüketerek vücut fonksiyonları için gerek duyulan A vitamini karşılanır.
Tereyağı
- A vitaminin sağlıklı besinlerden alınması için yemeklerde kullanılan yağa dikkat edilmelidir.
- Trans yağlardan uzak bir beslenme düzeni oluşturulduğunda daha sağlıklı seçimler yapılır.
- Tereyağı A vitamini içeren süt ürünlerinden biridir ve genel vücut sağlığı için önemli görevleri üstlenir.
Lahana
- 100 gramlık bir lahanada 98 iu A vitamini yer alıyor. Bu rakam ise oldukça güçlü bir değer.
- Lahana tüketenlerin görme yetisi tüketmeyenlere göre daha güçlü.
- Özellikle de gebelik döneminde tüketilen lahana, bebeklerin göz sağlığı için önem arz eder. Lahanayı düzenli şekilde tüketerek A vitamini ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
A Vitamini Bulunan Bitkisel Besinler
- Yeşil fasulye
- Domates
- Kuşkonmaz
- Maydanoz
- Kırmızı biber
- Tatlı patates
- Pırasa
- Bezelye
- Brüksel lahanası
- Ispanak
- Şalgam
- Brokoli
- Kabak
- Pazı
- Mercimek
- Kavun
- Papaya
- Karpuz
- Greyfurt
A Vitamini Bulunan Hayvansal Besinler
- İnek sütü
- Keçi sütü
- Yumurta
- Peynir
- Yoğurt
- Ciğer ezmesi
- Tavuk
- Tuna balığı
- Sardalya
- Karides
- Somon