Çok narin ve kırılgan bir çiçek gelincik… O narin bedenine o kadar çok şifa yüklenmiş ki, bunları okudukça doğanın muhteşemliğini, yaratılan hiçbir leyin gereksiz olmadığını bir kez daha anlamış olacağız. Gelincik otunda ve tohumunda morfin ve kodein gibi opiat alkaloitler bulunur. Gelincik otunun en önemli sağlık faydaları arasında cilt ve saç sağlığını artırması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kalbi koruması, kadın doğurganlığını artırması, kan dolaşımını ve sindirimi iyileştirmesi, sinir sistemini düzenlemesi ve tip 2 diyabeti önlemesi sayılabilir. Gelincik otunun en çok araştırılan etkilerinden biri ağrı kesici özellikleridir. İçerisindeki aktif maddelerden biri hastanelerdeki en etkili ağrı kesicilerden olan morfindir. Hafif ağrıları dindirir, baş ağrısını geçirir ve iyileşmeyi hızlandırır. Gelincik otundaki antioksidanlar ve yüksek oranlardaki linoleik asit cilt sağlığı üzerinde çok etkili olabilir. Günlük yaşamda sık karşılaşılan stres, uykusuzluk, sinirlilik ve yorgunluk hissinin tedavisinde etkisi oldukça fazladır. Vücudun rahatlamasını ve sakinleşmesini sağlar.   Doymamış yağ asitleri ve kalsiyum, çinko ve magnezyum gibi mineraller açısından harika bir kaynaktır. Bütün bu besinler parlak, sağlıklı ve uzun saçlara yardımcı olur. Ayrıca, kepekli saçları tedavi etmek için yaprakları kaynatılıp saça sürülür. Düzenli yapıldığı takdirde saçınızın tamamen kepeklerden arındığını göreceksiniz. Bağışıklık sisteminin güçlü olabilmesi için yeterli miktarda çinko alımının gerekli olduğunu ortaya koymaktadır. Çinko gelincik tohumlarında yüksek miktarda bulunur ve beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak vücudun yabancı madde ve ajanlara olan direncini artırır. Gelincikte bulunan demir kırmızı kan hücrelerinin üretimi için temel mineraldir. Demir alımınızı artırarak; kan dolaşımını iyileştirebilir ve vücudun önemli organlarına taşınan oksijeni artırabilirsiniz. Kemik erimesi riskini azaltır ve kemiklerle ilgili diğer sorunların önlenmesine yardımcı olur. Gelincik Reçeli Nasıl Yapılır; Malzemeler: Yarım kg gelincik çiçeği Yarım kg toz şeker 1 bardak su Bir çimdik vanilya 1 tatlı kaşığı toz limon tuzu Yapılışı: Topladığınız gelincik çiçeklerinin diplerinde bulunan siyah kısımları kesin. Gelincikleri yarım saat kadar su dolu kapta bekletin ve suyunu süzün. Yıkayıp süzdüğümüz gelincikleri bir kaba alalım ve üzerine kaynamış su dökelim. Taze gelincik çiçeklerinin rengi kırmızıdan siyaha dönüşmüş olacaktır. Tencerenin içerisine ilk olarak şeker ve suyu koyun. Şeker eriyene kadar sürekli olarak şerbeti karıştırın. Ardından şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet koyu bir kıvama geldikten sonra içerisine kaynar suda beklettiğimiz gelincik çiçeklerini ilave edelim. Kısık ateşte ağır ağır kaynayan reçelimiz, kıvamına gelince içerisine vanilyayı ilave edin bir taşım kaynayınca limon tuzunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın. Artık reçeli ocaktan alabilir ve sıcak kavanoza doldurabilirsiniz. Reçelinizin içerisine limon tozu koyduktan kısa bir süre sonra rengi kırmızıya dönecektir. Kavanozun üzerinde yarım parmak boşluk bırakın ve kavanozun ağzını sildikten sonra yeni kavanoz kapağı ile kapatın ve ters çevirerek bir gün bekletin. Gelincik reçelimiz hazır. Afiyet Şifa Olsun…