Kültür

Doğala Doğru

Dünden Bugüne Yöresel Helva Çeşitleri

Türk milleti olarak mutfağa düşkünüz :) Hatta dünyaya adını duyuran tatlılarımız, kebaplarımız var bizim. Çünkü mutfağa değer veriyoruz, yaptığımız yemeğe enerjimizi, sevgimizi katarak adeta onunla bütünleşerek yapıyoruz. E bu kadar emek ve sevgi ekilen şey tabi ki efsane oluyor. Helva, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen ve sofralarımızdan eksik olmayan bir lezzet. Özellikle yemeklerden sonra közde pişirilen kahvenin yanında hem ağızların, hem de muhabbetin tadı olurmuş. Şimdi, yüzyıllardır sofralarımızdan eksik olmayan helvanın kaç çeşidi varmış öğrenelim bakalım.